Les pastas à la Guyanaise ...

Dans la famille "Moonika" on aime les pâtes, aurait-on du sang italien dans les veines que je n'en serais pas plus étonné que ça. Bref, on aime surtout les spaghettis quand ils sont cuits comme il faut c'est à dire "al dente" et à toutes les sauces possibles et inimaginable. Jusqu'ici à Cayenne je ne trouvais que des Panzani ou des marques "premier prix" qui n'étaient pas folichonnes. Parce que pour nous pâte c'est Barilla et point barre !
De plus le climat et les voyages en bateau des denrées est propice au développement de squatters indésirables dans les paquets sous emballages mous comme ceux des Panzani en particulier. Quand j'achète des spaghettis au supermarché je regarde à travers le cellophane si je ne vois pas des "habitants", et surtout je ne stocke pas chez moi.
Et puis un Super U a ouvert enfin sur Cayenne juste à côté de chez moi et là, miracle, j'ai trouvé nos pâtes favorites. Premier paquet super ! On s'éclate enfin ... et puis lundi dernier je rentre tard du boulot et je me dis tiens je vais faire des pâtes à la tomate et à la chair à saucisse. Je met l'eau à bouillir et je fais amoureusement ma sauce dans ma sauteuse.
L'eau étant à ébullition je plonge mes spaghettis et je touille, je touille et ... je ... touille ... et ... oh my god ! des bêtes, des dizaines de bêtes noires nagent à la surface !
Je crois que tout l'immeuble a du m'entendre crier quand j'ai appelé Zépoux au secours. Et vlan, il a tout fichu à la poubelle. J'étais tellement paniquée et tétanisée que j'étais incapable de faire un mouvement et de réfléchir. Après avoir regardé le paquet coupable, il était légèrement abîmé dans un coin et les bestioles avaient du se faufiler par là. Heureusement j'avais un autre paquet dans un tupperware et c'est Zépoux qui s'est chargé de l'ouvrir et de l'inspecter avant de le verser dans une nouvelle marmite d'eau bouillante. Moi j'étais traumatisée et ce soir là je ne me suis même pas régalé ... le moindre point noir dans ma sauce était coupable et pourtant ce n'était que des feuilles d'origan ou du poivre du moulin. Mais on ne se  refait pas, en tout cas ça n'a pas coupé l'appétit de mon mari ... à suivre ...

Comments

[cendre]

je ne crains pas les bebetes mais je compatis à 200%. Eurk eurk eurk!